Suche Vanille Kirpfel Rezept

EuerRadio Foren-Gott Anmeldedatum: Apr 25, 2006 Beiträge: 5072 Wohnort: Hameln

Huhu ihr süssen kennt einer ein Rezept für Vanille Kirpfel,Wenn ja lasst es mich wissen und postet es mal hier rein.Steht ja bald Weihnachten vor der Tuer*gg*Will nämlich dieses Jahr bissl backen.

LG Eure Ricki triplets

Hi Ricki - Maus

560 g Mehl
160 g Zucker
400 g Butter, oder Margarine
200 g Haselnüsse, gemahlen oder Erdnüsse
100 g Zucker zum Wenden und 4 Pkt. Vanillezucker

viel Spass beim backen, muss dieses Jahr auch wieder, mit meinen Sohn zusammen

Gruss Melly

EuerRadio Foren-Gott Anmeldedatum: Apr 25, 2006 Beiträge: 5072 Wohnort: Hameln

Erstmal vielen lieben Dank fuer dein Rezept.Melly:-).Muss man denn dabei was beachten oder alles zusammenschütten..Habe gehört das die Vanille Kirpfel gar nicht so einfach zu machen sind.

Mehl, Zucker und in kleine Stücke geschnittene Butter und die Nüsse zu einem Teig verkneten, 1 Std. kühlen, eine Rolle formen, davon Stücke abschneiden,
die man zu Kipferl formt.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und auf der zweiten Schiene von unten bei 175° goldgelb abbacken.
Ca. 15 Min. pro Blech. 100 g Zucker und 4 P. Vanillezucker mischen, die gerade gebackenen Kipferl darin wenden und auskühlen lassen.
Das Rezept stammt noch von meiner Großmutter, die früher eine Bäckerei hatte. Die besten Vanillekipferl der Welt Smile

sollte klappen

EuerRadio Foren-Gott Anmeldedatum: May 04, 2010 Beiträge: 874 Wohnort: Aachen

Das Rezept von Melly ist wirklich gut. Allerdings kenne ich es nur mit Mandeln. Statt Zucker Puderzucker (+ Vanillin) zum Wenden nehmen. Auch Backpapier braucht man nicht wirklich, ein gefettetes Blech tut es auch, die Kipferl lassen sich gut ablösen.

Guten Appetit Smile

Pyro

P.S. habe mal gegoogelt: http://de.wikipedia.org/wiki/Vanillekipferl
Vanillekipferl aus Mürbeteig (mit Ei) sind allerdings nicht mein Geschmack, die sind sehr hart. Die nach Melly's Rezept gebackenen zergehen auf der Zunge.

EuerRadio Foren-Gott Anmeldedatum: Apr 25, 2006 Beiträge: 5072 Wohnort: Hameln

Danke Dir Pyro:-) Wink

^^

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